Ayam Kremes

Bumbu bahan utama :

• 1 ekor ayam buras , potong 4 bagian
• 500 ml air putih
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu ayam yang dihaluskan:

• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh garam

Bahan untuk kremes:

• 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
• 3 sendok makan tepung beras

Tata Cara Membuat ayam goreng kremes suharti:

1. Pertama Lumuri ayam dengan bumbu halus kemudian remas-remas hingga rata sterusnya diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap kedalamnya.
2. Rebuslah ayam tersebut bersama air, biarkan sampai ayam matang. lalu Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan kaldu ayam.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan kering keemasan, angkat, tiriskan.
4. Campurkan bahan kremes dengan kaldu ayam berbumbu aduk aduk hingga rata.
5. Terakhir Goreng adonan tepung kremes sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kering keemasan. Angkat, tiriskan.

Ket :
Durasi : 1 Jam 20 Menit dan Menghasilkan: 4 potong ,

Mengandung : 255 Kalori

 

Resep masakan ini ditulis oleh Yus Wanti. Silahkan liat resep yang lainnya di http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-ayam-goreng-kremes-suharti.html

Saya hanya memposting kembali. Terima kasih